- Contenuto minimo di succo: mandarini, ad eccezione delle clementine: 33% // clementine: 40%.
- Colorazione: deve essere tipica della varietà su almeno un terzo della superficie del frutto.

L'albero della clementina è assai simile a quello del mandarino, da cui differisce leggermente per le foglie che sono più grandi e più larghe e non hanno il caratteristico aroma del mandarino. Fiorisce e fruttifica lentamente e irregolarmente, in quanto molto suscettibile agli sbalzi di temperatura. Si ha una sola raccolta annuale tra novembre e gennaio.

Contenuto minimo di succo: 35%
Colorazione: deve essere quella tipica della varietà. I frutti con colorazione verde chiara sono ammessi a condizione che questa non superi 1/5 della superficie totale del frutto.

Il pompelmo (Citrus paradisi Macfad., 1830) è un albero da frutto appartenente al genere Citrus, e alla famiglia delle citris. Il nome comune pompelmo si può riferire tanto alla frutta quanto al suo albero. È un antico ibrido, probabilmente tra l'arancio dolce e il pomelo, ma da secoli costituisce specie autonoma che si propaga per talea e per innesto.

- Contenuto minimo di succo: limoni verdelli e primofiore 20% // altri limoni: 25%

- Colorazione: deve essere tipica della varietà. Tuttavia, i frutti che presentano una colorazione verde (purchè non scura) sono ammessi a condizione che soddisfino i requisiti in materia di contenuto minimo di succo.

Caratteristiche minime: interi, sani, esenti da parassiti, puliti, sufficientemente sodi, ne molli, nè avvizziti, nè impregnati d'acqua, ben formati, esclusi frutti doppi e moltipli, privi di umidità anormale e di odore e/o sapore estranei, con grado minimo di naturazione pari a 6,2° Brix corrispondente a tenore medio di sostanza secca del 15% (nella fase di condizionamento e di import/export) e pari a 9,5° Brix (nelle altri fasi).